منتديات احلى صبايا


    طريقة عمل ورق العنب

    شاطر

    Admin
    Admin

    المساهمات : 81
    تاريخ التسجيل : 26/01/2011

    طريقة عمل ورق العنب

    مُساهمة  Admin في الجمعة يناير 28, 2011 12:45 pm

    طريقة عمل --------------ورق العنب -------------

    المقادير:
    علبة ورق عنب
    كوب ونصف ارز مصري
    حبة طماطم
    حبة بصل
    ربع فلفل اخضر
    3 ليمونات
    نصف كوب زيت الزيتون
    بهارت
    تابل + بقدونس +نعناع (نصف باقة الى كل منهم)
    ماجي
    بطاطس

    الطريقة:
    1- يغسل الارز جيدا ويجفف عن الماء
    2- يبشر كلا من الطماطم والبصل والفلفل الاخضر
    3- يعصر الليمون على العصارة اليدوية
    4- يغسل كلا من التابل والبقدونس والنعناع ويفرم فرما ناعما
    5- يخلط الارز والبصل والطماطم والفلفل والتابل والبقدونس والنعناع والليمون والزيت الزيتون والبهارات مع بعض
    6- يوضع قليل من الحشو في ورقة العنب ثم تطوي الجانب الايسر مع الايمن ويلف باقي الورق حتى يصبح شكله مثل الاصبع
    7- قشري البطاطس وقطعيها على شكل حلقات وصفيها في قاع القدر ثم ضعي الورق العنب المحشي فوقه
    8- ذوبي الماجي في ماء ساخن واسكبيه على الورق العنب المحشي الموجود في القدربحيث يغطي الورق العنب الماء بمسافة قليلة وضعي فوقه صحن وضعيه لمدة ساعة ونصف على نار ه

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 20, 2017 3:04 pm