مـــنــتديات احلى صبايا

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات احلى صبايا


    طريقة عمل الكبة

    avatar
    Admin
    Admin


    المساهمات : 81
    تاريخ التسجيل : 26/01/2011

    طريقة عمل الكبة Empty طريقة عمل الكبة

    مُساهمة  Admin الجمعة يناير 28, 2011 12:55 pm


    كبة البرغل

    $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
    المقادير

    2 كجم برغل ناعم
    2 حبة بصل مفرومة
    500 جم لحم مفروم
    ملعقة متوسطة ملح
    نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
    2 كجم لحم مفروم
    6 حبات بصل كبير مفروم
    حزمة بقدونس مفرومة
    حزمة شبت مفرومة
    ملح وفلفل اسود
    ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
    2 ملعقة كبيرة صنوبر محمر

    $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
    طريقة الطبخ

    يغسل البرغل ويوضع في وعاء به ماء ويبل لمدة خمسة دقائق فقط .
    يصفي الماء من البرغل ويعصر جيدا في المصفاة .
    يطحن البرغل في مكينة طحن اللحم ويضاف إليه اللحم المفروم الني وكذلك البصلة المفرومة والملح حتى يصبح ناعما .
    تشكل حبات الكبة مثل المستطيل المجوف حسب الطول المطلوب .
    يضاف البقدونس والشبت والصنوبر المحمر إلي اللحمة .
    تحشي حبات الكبة بالمفروم ثم تغلق الفتحة .
    تقلي حبات الكبة في زيت حار عميق .
    وبالف عااااااافيه
    $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
    $$$$$$$$$$$$$$$$$
    $$$$$$$$$$
    $$$$$$
    $$$
    $



      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مارس 28, 2024 9:43 pm